Naszą działalność rozpoczęliśmy w 1991 roku od produkcji lodów oraz gofrów. Kilka lat później otwarliśmy naszą pierwszą firmową kawiarnię. Od początku ulepszamy nasze receptury oraz wprowadzamy nowe technologie, tak aby sprostać coraz to większym oczekiwaniom klientów. Nowoczesne i dobrze urządzone wnętrza IceCafe tworzą niepowtarzalny klimat. Obecnie IceCafe zatrudnia ponad 80 pracowników, jednak w związku z intensywnym rozwojem firmy ta liczba stale rośnie.